গুঁড়া দুধের ল্যাংচা মিষ্টি তৈরির বেস্ট রেসিপি || Guro dudher mishti | Shaktigorer langcha <br />►Please help us to reach 2,, Subscriber on YouTube: <br />https://www.youtube.com/channel/UCMRxuxcAb2ursnUEEtRl2jQ<br />►Follow us on Twitter: https://twitter.com/ProZonma<br />►Follow us on Instagram: https://www.instagram.com/prozonma<br />►Like us on Facebook: https://www.facebook.com/prozonma<br />►Follow us on DailyMotion: https://www.dailymotion.com/prozonma<br />Like, Comment & Share helps Support my work<br />ভাই/আপুরা শুনেন, সাবস্ক্রাইব করে পাশের বেল বাটন টা বাজিয়ে দিয়েন<br /><br />ল্যাংচা এক রকমের রসের মিষ্টি। এর রঙ হয় বাদামী। পশ্চিমবঙ্গের শক্তিগড়ের ল্যাংচা খুবই বিখ্যাত।<br /><br />ল্যাংচার উৎপত্তি ও নামকরণ নিয়ে মতভেদ আছে। কথিত আছে ল্যাংচার উৎপত্তি কৃষ্ণনগরে। ওখানকার রাজকন্যার সাথে বর্ধমানের রাজকুমারের বিয়ে হয়েছিল। গর্ভবতী সেই কন্যার একসময় খাবারে অরুচি আসে কোনো কিছুই ভালো লাগে না। <br />অনেক কাকুতি মিনতির পর সে জানায় '' তার একটা বিশেষ মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করছে যার রংটা কালচে বা গাঢ় বাদামি হতে হবে ''<br /><br />রাজকুমার ঢিন্ডরা পিটিয়ে জানালেন '' যে এই মিষ্টি তৈরী করতে পারবে তাকে পুরস্কার প্রদান করা হবে। ''<br /><br />তখন কৃষ্ণনগর থেকে এক কারিগর এসে এই বিখ্যাত মিষ্টি তৈরী করেন যা রাজকন্যার এতটাই পছন্দ হয় যে , সে এই কারিগরকে বর্ধমানে থাকার জন্য প্রচুর টাকাপয়সা আর জমি দিয়ে আবাস করে দেন। আর সেই জায়গাটির নামই হচ্ছে ''শক্তিগড়''<br /><br />ওই কারিগরের একটা পা সামান্য ছোট ছিল বলে , সে খুঁড়িয়ে খুঁড়িয়ে হাটতো। সবাই তাকে ব্যাঙ্গ করে ল্যাংড়া বলে ডাকতো। রাজকন্যা মিষ্টি খেয়ে খুশি হয়ে মিষ্টির নামটাই রেখেদেন ''ল্যাংড়া'' যা কালের বিবর্তনে আজ ''ল্যাংচা'' হয়ে গেছে। <br /><br />এই হচ্ছে সেই নামকরণের কথিত কাহিনী। শক্তগড়ের ল্যাংচার বৈশিষ্ট্য হলো এতে ছানা ও মাওয়ার ব্যবহার হয়। তবে আজ আমি গুঁড়োদুধ দিয়ে সহজ ভাবে এই মিষ্টি বানিয়ে দেখাবো। বানাতে যা যা লাগবে। <br /><br /><br />উপকরণ :<br /><br />মিষ্টির জন্য :<br /><br />ফুলক্রিম গুঁড়া দুধ - ১ কাপ <br />ময়দা - ১/৩ কাপ<br />চিনি- ১ চা চামচ <br />বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ <br />ঘি - দেড় চা চামচ <br />দুধ - ১/৪ কাপ<br /><br /><br />সিরার জন্য লাগবে :<br /><br />চিনি - ১ কাপ + ৩/৪ কাপ <br />পানি - ৪ কাপ <br /><br /><br />Please like and share this video with your friends and family. Also, Don't forget to subscribe to our channel for Watch More:<br /><br />কোনো অনুষ্ঠান ছাড়াই আনন্দের Frozen কেক কেটে জন্মদিন পালন- https://youtu.be/LNszCkKZsUg<br /><br />iPad Pro 12.9 Unboxing--https://youtu.be/JaCHlOKLCu8<br /><br />A Little Red Apple--https://youtu.be/oDwO7dWom5Y<br /><br />Start of School---https://youtu.be/x8xdgWrMhGA<br /><br />কাশফিয়া'র লিবার্টি আইল্যান্ড ভ্রমণ---https://youtu.be/Noy0ekXj_rE<br /><br />☀️ Relevant hashtags:<br />#গুঁড়া_দুধের_ল্যাংচা,#ল্যাংচা_মিষ্টি,#বেস্ট_রেসিপি,#ProZonma,#lShaktigorer_langcha, #lifestyle, #kashfia, #শক্তিগড়ের_ল্যাংচা_রেসিপি
